Pulpería de Vigo

En Peregrinus Vigo ® somos una Pulpería en Vigo donde podrás degustar una de nuestras especialidades el «pulpo á feira» o también llamado «pulpo a la gallega» (Pulpo á feira acompañado con «Cachelos» – patata cocida), y sin olvidarnos de nuestras «carnes a la brasa en Vigo«

¿Dónde comer pulpo en el centro de Vigo ?

¿Sabes cómo se prepara el pulpo perfecto? Ven a degustar nuestro pulpo á feira en Vigo y descubre nuestro mejor secreto «El arte de la preparación» y saborea uno de los platos estrella de nuestro restaurante. ¡Pero no se lo cuentes a nadie! Te esperamos.

«Peregrinus Vigo – Pulpería en el centro de Vigo»

¿Te apetece una de pulpo á feira?

¿Tú eres más de pimentón picante «tradicional» o dulce?

Pulpería en Vigo …. Siente y vive Vigo con los cinco sentidos

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Gastronomía de Galicia by Turismo de Galicia

PEREGRINUS VIGO - PULPERÍA - CHURRASQUERÍA

Pulpería en Vigo

COCER.-

1. tr. Hacer comestible un alimento crudo sometiéndolo a ebullición o a la acción del vapor.
2. tr. Someter algo a la acción del fuego en un líquido para que comunique a este ciertas cualidades.

PULPO.-

Del lat. poly̆pus, y este del gr. πολύπους polýpous; propiamente ‘de muchos pies’.

1. m. Molusco marino cefalópodo, dibranquial, octópodo, muy voraz, con cuerpo en forma de saco y tentáculos provistos de ventosas, y cuya carne es apreciada.

SAL.-

1. f. Sustancia consistente en cloruro de sodio, ordinariamente blanca, cristalina, de sabor propio y muy soluble en agua, que se emplea para sazonar y conservar alimentos, es muy abundante en las aguas del mar y también se encuentra en la corteza terrestre.

PIMENTÓN.-

1. m. Polvo que se obtiene moliendo pimientos encarnados secos.

ACEITE DE OLIVA.-

1. m. aceite (que se obtiene prensando las olivas o aceitunas)

SATISFACCIÓN.-

Del lat. satisfactio, -ōnis.
1. f. Acción y efecto de satisfacer o satisfacerse.

PALILLOS PARA PULPO.-

1. No lo dice el diccionario pero te lo contamos nosotros. Dícese en Galicia del «utensilio» hecho de madera para saborear un buen «Pulpo á feira» en cualquier rincón del mundo

COCER.-

1. tr. Hacer comestible un alimento crudo sometiéndolo a ebullición o a la acción del vapor.
2. tr. Someter algo a la acción del fuego en un líquido para que comunique a este ciertas cualidades.

PULPO.-

Del lat. poly̆pus, y este del gr. πολύπους polýpous; propiamente ‘de muchos pies’.

1. m. Molusco marino cefalópodo, dibranquial, octópodo, muy voraz, con cuerpo en forma de saco y tentáculos provistos de ventosas, y cuya carne es apreciada.

SAL.-

PIMENTÓN.-

1. m. Polvo que se obtiene moliendo pimientos encarnados secos.

ACEITE DE OLIVA.-

1. m. aceite (que se obtiene prensando las olivas o aceitunas)

SATISFACCIÓN.-

Del lat. satisfactio, -ōnis.
1. f. Acción y efecto de satisfacer o satisfacerse.

PALILLOS PARA PULPO.-

1. No lo dice el diccionario pero te lo contamos nosotros. Dícese en Galicia del «utensilio» hecho de madera para saborear un buen «Pulpo á feira» en cualquier rincón del mundo

RESTAURANTE / CAFETERÍA

EN EL CENTRO DE VIGO

GASTRONOMÍA

PULPO - CHURRASQUERÍA

EVENTOS & CELEBRACIONES

AMPLIOS SALONES Y RESERVADOS

RESERVAS ONLINE

GESTIÓN DE RESERVAS DE MESA

Me encanto todo desde la comida el trato x parte del camarero fue extraordinario y el sitio muy bonito y la comida espectacular muy muy recomendable

Adelaida

Todo excelente

Comida de calidad y buena cantidad, a precios nada excesivos. Comes rico y no te quedas con hambre. Personal amable, y local cómodo. Un acierto haber entrado en este restaurante.

Sightsee57730867180

Buena relación calidad-precio

Vigo siempre sorprende. Pero para los peregrinos que viajan leves de equipaje, y llenos de culpas gastronómicas, no hay un lugar como la pulpería y churrasquería en el centro de Vigo para reponer fuerzas. Delicioso, muy buenos vinos, y una atención destacada que hace toda la diferencia.. Para tapas y postres, favor dejar un capítulo aparte.

Fidel

Mejor apetito Peregrinos!!!

9:00 am – 2:00 pm (breakfast, lunch)
4:00 pm-10:00pm (dinner)

10:00 am – 3:00 pm (breakfast, lunch)
6:00 pm-12:00pm (dinner)

Naviera Mar de Ons

Más de un millón de personas nos eligen cada año.

Mar de Ons te ofrece la mayor frecuencia horaria para visitar las Islas Cíes.

Naviera Nabia

https://www.piratasdenabia.com/

Nos dedicamos al transporte marítimo de viajeros desde 1998. El mejor barco a islas cíes.

Cruceros Rías Baixas

Ofreciendo experiencias únicas desde 1981

Descubrimos la belleza y los secretos de estos mares y parajes a nuestros visitantes.

PEREGRINUS VIGO - PULPERÍA - CHURRASQUERÍA

PULPERÍA EN VIGO

TODO EL ARTE DE LA PREPARACIÓN ES NUESTRO MEJOR SECRETO

¿TE APETECE UNA DE PULPO Á FEIRA?

El tiempo de cocción

El tiempo de cocción y todo el arte de la preparación es nuestro mejor secreto. Y sin olvidarnos lo más importante el cariño y dedicación que cada «Pulpo á feira» que elaboramos con nuestras manos y llega a tu mesa. ¿Te apetece una de pulpo?

El arte de la preparación

Comienza el arte de la preparación cortando en rodajas «ni muy finas ni muy gruesas» y colocadas con precisión en una tabla de madera circular. ¡Comienza el espectáculo! Ya queda menos para llegar a vuestra mesa.

Lluvia de sal

Estamos en Galicia, y no puede faltar la «lluvia» de sal. Tiene que ser sal gruesa en su justa medida y llegando a cada rincón. No te preocupes, es un preciso toque de sal para resaltar aún más el sabor de nuestro pulpo. ¡Si, lo sabemos, ya queda menos!

¿Picante o dulce?

Ha llegado el momento de darle color y sabor a nuestro pulpo. ¿Eres más de pimentón dulce o picante? Siempre le ponemos picante, pero si deseas dulce no dudes en avisarnos. ¡En 30 segundos ya lo tienes en tu mesa!

Nuestro Oro líquido

El momento que todos estábamos esperando. El gran baile final con nuestro «Oro líquido», un delicioso aceite de Oliva Virgen, que se funde con nuestro pulpo ¡Tic ….Tac!

Una obra de Arte

¡La espera ha valido la pena.! Nuestro «Pulpo á feira» ya está listo para saborear y degustar. Si luego te apetece una más, no te preocupes, que en unos minutos te la preparamos!

¡No nos podemos olvidar nunca!

¡Estamos en Galicia y un buen «Pulpo á feira» hay que degustarlo con «palillos», es como mejor se saborea . Ahora si!!!

¡Buen provecho!

Toda preparación de cada uno de nuestros «pulpo á feira» lleva todo nuestro cariño y dedicación para lograr nuestro único objetivo «que nuestros clientes disfruten de los mejores platos de la cocina gallega en un ambiente agradable y distendido.». ¡Te esperamos!